Het Gardameer, met zijn betoverende landschap, kristalheldere water en de omliggende groene bergen, is een ware oase van rust en schoonheid in Noord-Italië. Dit majestueuze meer, dat zich uitstrekt over drie Italiaanse regio’s, trekt jaarlijks vele bezoekers. Zij komen niet alleen voor de natuurlijke pracht en de talloze activiteiten die het meer en zijn omgeving te bieden hebben, maar ook voor de culinaire genoegens die te vinden zijn in de pittoreske dorpjes en stadjes langs de oevers. Uit eten aan het Gardameer is ongetwijfeld één van de fijnste dingen om te doen.
Wij genieten graag van de Italiaanse keuken. Van verse vis uit het meer tot traditionele gerechten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, het Gardameer is een paradijs voor elke fijnproever. Onder de vele culinaire parels vindt men mijn absolute favoriet: Ristorante Vecchio Mulino, gelegen in het charmante stadje Peschiera del Garda.
Uit eten aan het Gardameer: Mijn favoriete plek
Het Gardameer, met zijn betoverende landschap, kristalheldere water en de omliggende groene bergen, is een ware oase van rust en schoonheid in Noord-Italië. Dit majestueuze meer, dat zich uitstrekt over drie Italiaanse regio’s, trekt jaarlijks vele bezoekers. Zij komen niet alleen voor de natuurlijke pracht en de talloze activiteiten die het meer en zijn omgeving te bieden hebben, maar ook voor de culinaire genoegens die te vinden zijn in de pittoreske dorpjes en stadjes langs de oevers.
Een van de leukste dingen van het bezoeken van het Gardameer is ongetwijfeld de mogelijkheid om te genieten van de Italiaanse keuken. Van verse vis uit het meer tot traditionele gerechten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, het Gardameer is een paradijs voor elke fijnproever. Onder de vele culinaire parels vindt men mijn absolute favoriet: Ristorante Vecchio Mulino, gelegen in het charmante stadje Peschiera del Garda.
Ristorante Vecchio Mulino: Een verborgen schat
Verborgen langs de waterkant, biedt Ristorante Vecchio Mulino een idyllische setting die zowel romantisch als ontspannend is. Het restaurant, dat zijn naam dankt aan een oude molen, combineert historische charme met een moderne flair. Vanaf het moment dat je aankomt, word je verwelkomd door de warme gastvrijheid die zo kenmerkend is voor deze regio.
De ligging aan het water zorgt niet alleen voor een adembenemend uitzicht over het Gardameer, maar ook voor een onvergetelijke eetervaring. Het buitenterras, omgeven door weelderig groen, is de perfecte plek om te genieten van een maaltijd terwijl je de zon zachtjes in het meer ziet zakken, met een glas lokale wijn in de hand.
Parkeren kan eenvoudig aan de haven, bij het strandje, voordat je het pad naar het restaurant oploopt. Zelfs in het hoogseizoen kun je hier gratis parkeren, maar kom wel op tijd want anders is er geen plekje meer vrij.
De keuken: Een ode aan de Italiaanse Gastronomie
De menukaart van Vecchio Mulino is een liefdesbrief aan de Italiaanse keuken, met een focus op lokale ingrediënten en seizoensgebonden gerechten. Het restaurant staat bekend om zijn verse vis, rechtstreeks uit het Gardameer, die op traditionele wijze wordt bereid. Of je nu kiest voor een eenvoudig gerecht zoals gegrilde vis met olijfolie en citroen of een meer gecompliceerde creatie van de chef, je zult ongetwijfeld onder de indruk zijn van de authenticiteit en de smaak.
Naast de visgerechten biedt het menu ook een verscheidenheid aan pasta’s, risotto‘s en vleesgerechten, elk bereid met een passie voor smaak en presentatie. Vergeet niet om je maaltijd af te ronden met een van de heerlijke desserts, zoals de klassieke tiramisu of een verfrissende sorbet, gemaakt met fruit van het seizoen. Dit is zeker één van de leukste plekjes als je denkt aan uit eten aan het Gardameer.
Ristorante Al Fattore: Verscholen in de stad
Op één van de laatste avonden van onze vakantie rijden we langs het Gardameer naar het noorden van Italië. We stoppen nog even bij Desenzano Hier zoeken we een plek om onze elektrische auto op te laden om vervolgens onze reis weer te vervolgen. Het gezellige centrum van Desenzano is een fijne plek om onze reis af te sluiten. We lopen door smalle straatjes en over gezellige pleinen. Het is hier levendig en druk, maar dat mag voor ons de pret niet drukken. Ristorante Al Fattore is een pizzeria die verscholen zit in de stad vlak bij het grote plein en de haven.
De keuken: Prima prijs en kwaliteit
Ristorante Al Fattore in Desenzano combineert een hartelijke ontvangst met een keur aan culinaire verrassingen, een plek waar traditie en innovatie hand in hand gaan. Het restaurant staat bekend om zijn uitgebreide selectie aan gerechten. Denk hierbij aan zeevruchten, verse vis uit het meer, verschillende vleesgerechten en pizza’s met unieke toppings, alle bereid met een focus op verse en seizoensgebonden ingrediënten. Dit belooft dat elke maaltijd niet alleen een smaakbeleving is, maar ook een ontdekkingstocht naar nieuwe combinaties en smaken.
Wij bestellen alle vier een overheerlijke pizza en uiteraard neem ik een goed glas wijn. Een avond met een lintje!
Tot slot
Na al dat bloggen over eten krijg ik gewoon weer trek! Heb jij ook favo hotspots op vakantie? En wil je die met mij delen? Of wil je meer tips over uit eten aan het Gardameer? Stuur mij gerust een berichtje en wie weet zit ik de volgende keer in jouw favo restaurant.
Ben je nog op zoek naar een zomervakantie en vind je het leuk om meer tips te lezen? Lees dan mijn travelblog en klik op deze link.
Liefs,
