D
e vraag wat doet gezonde voeding met je lichaam houdt ons de laatste weken enorm bezig. Het is een feit dat je gezonde voedingsstoffen nodig hebt om je lichaam gezond te houden. Hierdoor krijg je voldoende energie en je huid wordt er mooier door. Veel mensen weten het wel. De verleiding om ongezond te eten is vaak groter dan zo’n maaltijd te laten staan. Reden genoeg om hier een blog over te schrijven.Vitamines en mineralen
Biologisch vlees, onbespoten groeten en fruit bevatten een grote hoeveelheid vitamines en mineralen. Deze essentiële voedingsstoffen zijn onmisbaar voor ons lichaam. Daarbij spelen ze een belangrijke rol in veel processen in ons lichaam.
Fruit
Fruit bevat bijvoorbeeld ook heel veel voedingsstoffen, maar dat niet alleen. Niet geheel onbelangrijk is fruit rijk aan vezels, antioxidanten, vitamines en mineralen. Daarnaast kan fruit je een enorme energie boost geven. Dagelijks wordt 2 of 3 stuks fruit geadviseerd. Een banaan bevat veel fruitsuikers maar kan ook een flinke hoeveelheid energie leveren. Partjes sinaasappel bevatten meer dan 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Blauwe bessen helpen je om je concentratie hoog te houden. Ze zijn ook nog heel lekker en gezond! Ik geef mijn oudste zoon voor een belangrijke toets vaak een bakje blauwe bessen mee. Omdat ze snel zacht worden doe ik ze de avond ervoor eerst in de vriezer. Hij neemt ze ’s ochtends bevroren mee naar school.
Groenten
Hetzelfde geldt voor groenten. Groente bevat veel vezels, antioxidanten, vitamines en mineralen. Het is aan te raden om dagelijks een groot portie groente te eten. Rode paprika en broccoli bevatten veel vitamine c. Je lichaam heeft ook ijzer nodig, dit zit in spinazie. En wist je dat avocado plantaardige olie bevat?
Gezonde eiwitten, vezels en vetten
Groeten en fruit is net zo belangrijk als eiwitten, vezels en vetten om binnen te krijgen. Je moet dan denken aan noten, peulvruchten, bosbessen, granen. Maar ook aan andere zaden, pitten, quinoa, olijfolie, en avocado. Ik gebruik vaak chia zaad of lijnzaad. Vette vis zit vol met omega 3 vetzuren. Volle melk bevat gezonde vetten. Gebruik met koken eens kokosolie of olijfolie in plaats van bakboter.
Genoeg water drinken
Drink je genoeg water? Je hebt minstens 2 liter per dag nodig. Bij warm weer mag dat gerust het dubbele zijn. Hierdoor worden de afvalstoffen uit je lichaam gehaald. Dit zorgt ook voor een voller gevoel waardoor je minder trek hebt.
Weinig suiker
Tja, we weten allemaal wat teveel suiker met je lichaam kan doen. Een groot deel van de bevolking in de wereld lijdt aan overgewicht of obesitas. Dit kan hart- en vaatziektes veroorzaken.
Chocolade
Wist je dat pure chocolade je huid kan beschermen tegen het schadelijke zonlicht? Uiteraard hebben we het dan niet over witte of melk chocolade. Pure chocolade kun je ’s ochtends bij je ontbijt door de muesli doen. Cacao nibs raw kun je kopen bij de eco winkel of een reformhuis.
Verleiding
Om mij heen zie ik mensen die radicaal doorslaan. Ze leggen zichzelf een dieet op die ze vervolgens na een tijdje niet meer volhouden. Beperk het eten van junkfood alleen op vrijdag of in het weekend. Zo heb je iets om naar uit te kijken, maar wees dan wel streng op de overige dagen. Geef je lichaam af en toe minder gezonde stoffen, dat heb je ook nodig.
Een mooie huid en mooie tanden
Wil je een antwoord op de vraag: “Wat doet gezonde voeding met je lichaam?”. We zullen dit dan wat kritischer bekijken. Olijfolie kan er voor zorgen dat je minder rimpels hebt. Te veel suiker kan je gebit aantasten en uiteindelijk tandbederf veroorzaken. Kaas kan juist helpen om gaatjes te voorkomen.
Weerstand
Tot slot, gezonde voeding verbetert je weerstand. Het immuunsysteem zal hoger worden naarmate je gezonder eet. Je voelt je fitter, je krijgt meer energie en je kunt beter slapen.
Een lekker recept
Op Pinterest staan vaak heerlijke (gezonde) recepten. Hier haal ik dan ook mijn inspiratie vandaan. Als lunch heb ik vandaag een lekkere salade gemaakt van avocado, mozzarella, cherrytomaatjes en gekookt ei.
Fijne dinsdag!
Liefs,
