Regelmatig dwalen we even af naar onze zuiderburen om een bezoek te brengen aan een stad of outlet. Wist je dat er heel wat lekkernijen uit België komen? Ik ging op zoek naar typische lekkere gerechten uit ons buurland.
Belgische wafel
Dit is echt standaard vaste prik als wij in België zijn. Een van de lekkernijen uit België is de Belgische wafel, ook wel Brusselse of Luikse wafel genoemd. Deze wafel eten wij als tussendoortje maar kun je ook bestellen als toetje in een restaurant. De Belgische wafel is luchtig, heeft een rechthoekige vorm en wordt vaak geserveerd met aardbeien, chocola, poedersuiker of slagroom. In de wafel zitten soms klontjes suiker die smelten omdat de wafel warm gemaakt wordt. Ik vind hem heerlijk!
Vlaamse friet
Voor een echt lekker vers patatje kun je mij wel overhalen. Daar is trouwens wat eten betreft niet veel voor nodig want ik ben gek op lekker eten. De Vlaamse friet is dan ook één van die lekkernijen uit België. Op de friet zit meestal nog een stukje schil en ze snijden ze niet al te dun waardoor je lekker dikke patat hebt. Met een klodder mayonaise, die iets zuurder is dan bij ons maak je het patatje helemaal compleet. Een aanrader dus.
Mosselen
Aan de kustplaatsen worden heel veel mosselen gegeten. Deze worden geserveerd met verse Vlaamse friet en bereid met bier. Persoonlijk heb ik mosselen moeten leren eten en nu vind ik ze heerlijk. Thuis maak ik ze klaar met wijn in plaats van bier maar bij onze Belgische buren doen ze het weer anders. Een leuke maaltijd om eens te proberen als je van vis houdt.
Garnaalkroketten
We blijven nog even bij de gerechten aan de kust en als je hier toch bent moet je echt de garnaalkroketten proeven. Deze zijn krokant en worden gemaakt in Oostduinkerke. Ben je gek op snacks dat is dit zeker de moeite waard. Hij hoort dan ook echt thuis in het rijtje lekkernijen uit België.
Broodje Smos
Een wat?! Een broodje smos is eigenlijk gewoon een stokbroodje gezond met ham, kaas, sla, ei en tomaat. Omdat dit nou eenmaal niet makkelijk te eten is noemen de Belgen dit een broodje smos. Meestal wordt dit broodje alleen als lunch geserveerd.
Belgische kletskoppen
Nog een zoetigheid in het rijtje met lekkernijen uit België. De Belgische, ook wel Brugse, kletskoppen komen uit Brugge en zijn dan ook overal te koop als je hier bent. De dunne koekjes zijn bij ons in de supermarkt ook te koop maar dan zijn ze toch iets minder lekker.
Vol-au-vent
Een echte Belgische klassieker is de vol-au-vent. Dit is een pasteitje met kip, wortel, champignons, prei en kruiden in bladerdeeg.
Belgische chocolade
Natuurlijk mag de Belgische chocolade niet in het rijtje van lekkernijen uit België ontbreken. In elke grote stad kun je een behoorlijk uitgebreide selectie van chocolade vinden. Meestal ook in de vorm van manneke pis. De grote chocolatiers zitten ook in België en de meesten worden ook in Nederland verkocht. De bekendste zijn Leonidas en Côte d’Or. Als ik in België ben en ik wil souvenirs meenemen dan koop ik meestal Belgische bonbons.
Stoofvlees
Iets wat zeker niet op de lijst mag ontbreken is het Belgische of Vlaamse stoofvlees. Een gerecht wat lang op het vuur moet staan en gebraden wordt in bier is het Belgische stoofvlees. Dit gerecht wordt toch weer anders gewend dan in onze Nederlandse keukens en staat in de meeste Belgische restaurants wel op het menu.
Limburgse vlaai
Deze lekkernij kennen wij hier in Nederland ook wel. De Limburgse vlaai heeft een luchtige bodem en wordt gevuld met vruchten of bavarois. De lekkerste vlaaien koop je dus in het Belgische Limburg, maar ze zijn ook te vinden in het Nederlandse gedeelte van Limburg.
Kennen jullie nog meer lekkernijen uit België? Laat jouw reactie achter onder mijn blog of stuur me een berichtje.
Liefs,
